内視鏡（胃カメラ、大腸カメラ）治療の種類にもよります。共通するのは消化の良いものを食べることです。
胃カメラで胃のポリープや癌を治療した場合は、まず色のついたコーヒー、牛乳、油ものは避けましょう。治療後に出血した際に、再度胃カメラをすることになるのですが、治療した部位が見えなくなります。油ものはカメラのレンズが汚れて見えにくくなります。一方、大腸の治療をした場合は、基本消化されるので、牛乳、コーヒーは問題ありません。消化されにくい線維の多い野菜は避けましょう。
トマトの皮、スイカの種、キノコもよく残ってしまいます。
専用の検査食がおすすめです。